Organik Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?

Organik Elma Sirkesi Yapılışı

Bugün ki yazımızda sizlere evde organik elma sirkesi nasıl yapılır onu anlatacağım. Temizlikte, zayıflamada, kişisel bakım gibi birçok şeyde kullandığımız elma sirkesini evde yapmak oldukça kolay hem de bir o kadar hesaplı. Organik elma sirkesini yapmak için uygun mevsim de önemlidir. Genellikle yaz aylarında yapılması pek uygun değildir. Aslında organik elma sirkesi faydalı bakterilerin yaptığı fermantasyon diğer bir deyişle mayalanma olayıdır. Fermantasyonu yapan bakteriler ekşi ortamı çok severler ve enzimler daha iyi çalışır. Burada diğer dikkat edilmesi gereken noktada fazla fermente etmemektir. Önemli birkaç noktayı verdiğimize göre organik elma sirkesini nasıl yapacağımızı anlamaya başlayalım.
Organik Elma Sirkesi İçin Malzemeler
3 tane elma
3 tatlı kaşığı şeker ya da bal
Filtre edilmiş su ya da hazır içme suyu

elma_sirkesi2

Organik Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?
Öncelikle elmaları alırken özellikle organik olmasına dikkat edin. Hatta pazardan elma alırken kurtlu olanları alın. Elmanın kurtlu olması organik olduğunun kanıtıdır aslında. Elmaları yıkayın ve kabuklarını soyun. Ama kabukları sakın atmayın çünkü yapacağımız kavanozun içine kabukları da koyacağız. Elmaları dilimleyin. Organik Elma Sirkesi yapacağınız kavanozu yıkadıktan sonra bir tane elma ve kabuklarını koyun, üzerine bir tatlı kaşığı bal veya şekeri ilave edin. Daha sonra diğer elmalar içinde aynı işlemi uygulayın. Son olarak ta üzerine su ekleyin. Kavanozun ağzını bir bez veya havlu ile kapatın. Böylece bakterilerin oksijen ihtiyacını karşılamış olacaksınız. Kavanozu karanlık ve ılık bir yerde 2-3 hafta bekletin. 2-3 hafta sonra karışım suyunu süzün ve kavanoza doldurun. Ya da elmaları bir kaşık yardımı ile kavanozdan da çıkarabilirsiniz. Aldığımız karışım suyunun ağız kısmını tekrar aynı şekilde ağzını kapatın. Kavanozu aynı şekilde karanlık ve ılık bir yerde bekletin 4-6 hafta. Bu bekletme esnasında tahta ya da plastik bir kaşıkla gün aşırı karıştırın. 4 Hafta sonra tadına bakın ve asitliği hoşunuza gitmezse birkaç hafta daha bekletin.

elma_sirkesi1

003 Ankara Özel Ders

 ÖZEL DERSLER - İSTER KIZILAY'DAKİ DERS MERKEZİMİZDE - İSTER  EVİNİZDE WEB: www.eryamanozelders.com

ÖZEL DERS HATTI: 0507 636 21 69

Kadromuzda her ders grubundan öğretmenimiz bulunmaktadır. Aynı zamanda ODTÜ, Boğaziçi, Bilkent ve Ankara Üniversiteleri gibi seçkin üniversite mezunları da kadromuzda bulunmaktadır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir