Osmanlı Macun Şekeri Nasıl Yapılır | Çubuklu Osmanlı Şekeri Tarifi

osmanlı-macun-şekeri-nasıl-yapılır-çubukta-şeker-renkli

Osmanlının geleneksel şekeri, macunu olan ve başta çocuklar olmak üzere yetişkinlerin bile damağı tatlandıran aynı zamanda da büyük bir şifa kaynağı olan Osmanlı Macun Şekerinin nasıl yapıldığını sizlerle paylaşacağız. Sizler de evlerinizde bu rengarenk şekerleri yapıp, çubuklara usuldeki gibi sararak çocuklarınıza ikram edebilirsiniz. Bu şekilde hem çocuğunuzun kimyasal şekerlerden uzak kalmasını sağlayacak hem de bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiğinden dolayı içiniz rahat olacaktır. İşte size rengarenk meyve aromalı şifa kaynağı Osmanlı Macun Şekerinin Tarifi;

Osmanlı Macun Şekeri Yapmak İçin Gerekli Malzemeler:

6 Çay Bardağı Toz Şeker

Bir buçuk Limon Suyu

1/2 Çay Bardağı Su

Portakal

Tarçın

Zencefil

Gıda Boyası

Mekke Gülü

Osmanlı Macun Şekeri Yapılışı, Tarifi:

İlk olarak derin bir kapta şekerimizi, limon suyunu ve suyu bir güzel harmanlayıp kaynatıyoruz, ta ki ağda, macun kıvamı alıncaya kadar.

Daha sonra bu karışımımızı eşit şekilde kaplara dağıtıyoruz ve aroma, renk, koku verme işlemlerine başlıyoruz.

Naneli Macun Şekeri yapmak için bir kaç damla nane yağı ve gıda boyasını ekleyip homojen hale getiriyoruz.

Portakallı Macun Şekeri yapmak için çok az portakal kabuğu rendesini ve yarım portakalın suyunu mikserde harmanlayıp karışımın içine ekliyoruz ve ardından da zencefili ilave ediyoruz.

Limonlu Macun Şekeri işlemini de aynı şekilde portakallı macun şekeri yapma işleminde olduğu gibi tekrarlayabiliriz.

Zencefil yerine karanfil tozunu ekliyoruz limonlu macun şekerinde.

Kırmızı renkte Osmanlı Macun Şekeri yapmak için bir miktar Mekke Gülü tozu ve karanfil tozu ekliyoruz.

Aynı işlemleri mikserde çekerek ya da suyunu ilave ederek elma, kivi, ahududu, böğürtlen, muz v.b. meyvelerle de yapabilirsiniz.

Afiyet olsun, kolay gelsin…

osmanlı-macun-şekeri-nasıl-yapılır-resimli-tarifi-renkli-çubuk-macun

003 Ankara Özel Ders

 ÖZEL DERSLER - İSTER KIZILAY'DAKİ DERS MERKEZİMİZDE - İSTER  EVİNİZDE WEB: www.eryamanozelders.com

ÖZEL DERS HATTI: 0507 636 21 69

Kadromuzda her ders grubundan öğretmenimiz bulunmaktadır. Aynı zamanda ODTÜ, Boğaziçi, Bilkent ve Ankara Üniversiteleri gibi seçkin üniversite mezunları da kadromuzda bulunmaktadır.

5 Yanıt

  1. Cafer Ceylan dedi ki:

    tarife göre osmanlimacunu yaptim, sicakken Cok sivi soguyunca donuyor elastikligini kaybediyor nerde hata yapiyorum

  2. asam dedi ki:

    Kabın içindyken mi ısıtacağız

  3. Gül dedi ki:

    Ya bu gerçekten diğerleri gibi oluyomu
    diğer sitelerde okudum 51 çesit baharaat diyo

  4. İbrahim dedi ki:

    Merhabalar yaptım ama soğuyunca donuyor sebebi nedir?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir