Ağızda Dağılan Poğaça Tarifi

Ağızda Dağılan Poğaça Tarifi

Bu gün sizlere beş çaylarının vazgeçilmezlerinden ağızda dağılan poğaça tarifi vereceğim. Bu poğaça kolay kolay bayatlamıyor. İçine maya koymadığımız için de maya kokusu da gelmiyor. Zaten yapınca o kadar hızlı tüketiliyor ki bayatlamaya fırsat ta kalmıyor. Bu tarifi ilk yaptığımda ben de çok tedirgin başlamıştım yapmaya. Ama yapıp ta, tadına bakınca ben bile kendime inanamadım. Eğer misafiriniz gelecek ve çok vaktiniz yoksa ağızda dağılan poğaçayı yapabilirsiniz. Mayalanması için beklenilmeyen bir tarif ağızda dağılan poğaça tarifi. Adından da anlaşıldığı gibi ağızda dağılıyor. Tadı poğaça gibi olmasından dolayı bu adı almış.
Ağızda Dağılan Poğaça İçin Malzemeler:
250 gr tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
Tuz
Un
Ağızda Dağılan Poğaça Yapılışı:
Öncelikle tereyağını eriterek başlayalım ağızda dağılan poğaçamızı yapmaya. Çok fazla eritmeden oda sıcaklığında da bekletebiliriz. Eğer tereyağını eritecekseniz de sakın kızarmasına izin vermeyin. Ama oda sıcaklığında bekletip yapmak en mantıklısı. Daha sonra 1 çay bardağı yoğurdu ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyelim. Yumurtanın birinin sarısını ayıralım, üzerine sürmek için. Yumurtanın diğer kısımlarını hamur kabımıza koyalım. Bir tatlı kaşığı kadar tuz ilave edip, yoğurmaya başlayalım. Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurma işlemini tamamlayalım. Hamurumuzun oldukça yumuşak ve kulak memesi yumuşaklığında olmasına dikkat edelim. Sonra istediğimiz şekli verip, üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürelim. Şekil verdiğimiz hamuru tepsiye dizip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verelim. Üzeri kızarınca çıkaralım. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun

agizda_dagilan_pogaca_tarifi_2