Üzümlü Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

Üzümlü Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeler:

4 Yumurta

1 Su bardağı Sıvı Yağ

1 Buçuk su bardağı toz şeker

1 Çay bardağı süt

1 Çay bardağı Damla Çikolata

Birer adet havuç ve elma

Bir miktar üzüm

1 Paket kabartma tozu

1 Paket vanilya

7 Tepeleme Yemek kaşığı Un

Yapılışı:

Elma ve havucu rendeledikten sonra tavanın içerisinde iki yemek kaşığı şekerle birlikte bir miktar pişiriyoruz ve ılıması için bırakıyoruz.

Yumurtalar ve toz şekeri,  karıştırma kabımızda bir süre çırpıyoruz.

Sütü, kuru üzümü, Sıvı yağı, bir miktar kırılmış cevizi, damla çikolatanın bir kısmını ve kavurduğumuz elma ve havuç rendesini karıştırma kabımızda bir güzel çırpıyoruz ve ardından kabartma tozunu, unu ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpıyoruz.

Fırına vereceğimiz kalıbımızın içine kekin yapışmaması için yağlı kağıt sermek iyi olacaktır.

Harcımızı kalıbımıza döktükten sonra arta kalan damla çikolatayı ve cevizi üzerine serpiştiriyoruz.

Önceden ısınmaya bıraktığımız fırınımızda ortalama 160-170 derecede bir süre pişiriyoruz.

Kekimiz soğuduğunda dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

havucccc

Beyza Ayhan Hanım Efendiye Teşekkürler…